火鍋店給菌湯鍋上鎖：防顧客中毒

發布時間：2025-11-29 04:56:56 來源：企業錄(www.qy6.com)-公司信息發布,網上買賣交易門戶 作者：休閑

11月14日消息，火鍋微博話題“火鍋店給菌湯鍋上鎖防顧客中毒”上了熱搜榜，菌湯引發關注。鍋上顧客

據媒體報道，鎖防有網友發視頻，中毒他們在四川某火鍋店吃菌湯鍋時遇到一件稀奇事，火鍋服務員給鍋上鎖還把鑰匙拿走了。菌湯

對此，鍋上顧客涉事門店回應稱，鎖防野生菌火鍋中有見手青，中毒為了防止顧客在食材還沒煮開的火鍋時候去喝湯。

據了解，菌湯“見手青”如果處理不當會引發中毒，鍋上顧客引起中毒的鎖防主要原因是菌中所含的毒素類似于麥角酸乙二胺（LSD），這是中毒一種公認的致幻藥物。

需要強調的是，少數“見手青”如網孢海氏牛肝菌、細網柄牛肝菌、黃粉末牛肝菌等毒性大，不能食用。

可食用的見手青一定要煮熟，如果不能完全確定物種，最好不要盲目食用。正因如此，“見手青”一類的菌子不建議打包帶走。

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